Unsere Grillseminare in Wedel

WEBERS Wintergrillen

Im Winter wird es heiß auf dem Grill! Heizen Sie zusammen mit unserem Grillmeister den Teilnehmern ein und lassen Sie sie den Winter-Grillspaß entdecken. Eine Käse-Lauch-Suppe aus dem Dutch Oven, eine Pizza mit winterlichem Belag vom Pizzastein und der Spekulatius-Waldbeeren-Crumble aus der Keramik-Backform fl ankieren das Rollbrätchen mit Chicoréepfanne und Senfrahmsoße. Hier wird es warm ums Herz und im Magen – also keine Scheu vorm Grill bei winterlichen Temperaturen!

Vorspeise: Pizza mit Ziegenfrischkäse, Birne und Walnuss

Hauptspeise: Rollbrätchen mit Senf-Zwiebel-Füllung / Chicoréepfanne mit Bergkäse und Bauernbrot / Senfrahmsauce

Snacks: Käse-Lauch-Suppe / Bauchspeck-Spieße

Dessert: Spekulatius-Waldbeeren-Crumble

Teilnahmegebühr: 99,00 EUR p.P.

WEBER Mediterran

Ein gutes Steak oder eine Wurst vom Grill gehen immer, klar. Aber erst die Abwechslung macht das Grillen so besonders. Für mediterrane Grillrezepte mit Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten ist eine Plancha ideal. Ab in den Urlaub dank kulinarischer Spezialitäten von der Grillplatte. Vor dem Urlaub aber erst beim Weber-Grillsminar in Stimmung kommen. Mit diesem Menü geht das bestens!

Vorspeise: Pinsa blanca mit Garnelen & Schmand

Hauptspeise: Salat mit Grilltomaten und -zucchini | Kräuter-Roastbeef mit mediterranen Kräutern | Parmesankartoffeln | Balsamicojus

Snacks: Schweinekarree mediterran | Sizilianische Chickenwings mit Salmoriglio-Sauce

Dessert: Torrijas - Arme Ritter "Spanish Style" mit Vanillensauce 

Teilnahmegebühr: 99,00 EUR p.P.

WEBERS Grillen nur für Ladies!

An diesem Abend können Sie sich auf eine kulinarische Reise der besonderen Art freuen:  Vom asiatisch inspirierten Reis-Bowl mit Gemüsespaghetti und heißgeräuchertem Lachs bis hin zu marinierten Hähnchen-Spießen mit Mais-Plätzchen und selbstgemachten Dips. Der Grillexperte von Weber zeigt Ihnen, wie Sie diese und weitere leckere Rezepte zuhause nachgrillen können. Natürlich gibt es auch Insider-Tipps und der Experte steht Ihnen für Fragen rund um das Grillen zur Verfügung! 

Vorspeise: Asiatische Reis-Bowl mit Gemüsespaghetti und heißgeräuchertem Lachs

Hauptspeise: marinierter Hähnchen-Spieß mit Maisplätzchen, Mayo-Frischkäse-Dip und gegrilltem Romana-Salat sowie ein kleines Fleisch-Tasting

Weiteres: Landbrot aus dem Dutch Oven + Dips Gefüllter Kalbsrücken mit Grillgemüse und Parmesankartoffeln von der Plancha

Dessert: Kokos-Pancake und gegrillte Ananas mit Mascarpone-Creme

Teilnahmegebühr: 99,00 EUR

WEBERS Streetfood

Schon die alten Griechen liebten Streetfood! Damals waren es noch kleine, frittierte Fische – heute ist die Streetfood-Kultur um einiges vielfältiger geworden. Lassen Sie sich in diesem Kurs durch die Welt der Streetfoods führen: Durch die Straßen Skandinaviens und Alabama nach Taiwan bis in die französische Limousin. Anschließend wird es für Sie kinderleicht sein, mit leckeren Speisen zu überraschen – egal ob im Park oder Zuhause – und das alles auf kleiner Grillfläche. 

Vorspeise: Smash Burger Tacos mit "Weber 581"-Sauce und Salat 

Hauptspeise: Bulgur Bowl mit Tahin Dressing | Knoblauch-Champignons und gegrilltem Lachs

Snacks: Steaks Rind und/oder Schwein | Langos mit Schmand, Schalotten und Basilikum 

Dessert: Apfelringe in Bierteig mit Vanillensauce

Teilnahmegebühr: 99,00 EUR p.P.

WEBERS Meat Master Class

Die Kunst des Fleisch-Grillens! Dieser Kurs stellt die Fleischzubereitung und -grillen in den Mittelpunkt. Verschiedene Cuts als Tasting, Tipps und Tricks bei der Zubereitung, Hitze, Kerntemperaturen, Reifung - all das sind Themen in diesem Kurs. Meat Master Class - der Kurs für Fleischliebhaber.

Vorspeise: Sucuc-Crostini mit Apfelsalat

Hauptspeise: Gegrillter Ceasars Salad mit Hähnchen 

Snacks: 4 – 5 Sorten Rinder- und Schweinecuts / Chimichurri-Boardsauce

Dessert: Ananas-Laugen-Burger

Teilnahmegebühr: 109,00 EUR p.P.